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Cena di Natale 2009
Di Andrea (del 19/12/2009 @ 23:52:56, in Fiestas, linkato 769 volte)

Come ogni anno, la Sig.ra Silvia ha rotto gli zebedei a tutti per la famosa cena di Natale ; - ). Quest’anno è partita (onde evitare pacchi dell’ultima ora) addirittura a fine novembre!
Fortunatamente (per lei) su due date programmate, una è andata bene a tutti, così ci siamo ritrovati all’osteria La Pergola a Marostica, non prima di aver fatto quattro freni a mano nelle strade perfettamente ghiacciate dalla nevicata della sera precedente : - D. La temperatura esterna è degna del circolo polare artico, circa -5 °C, percui “oste movate che go sén”: banale scusa per cercare di avere l’alcol prima possibile, in modo che riscaldi il sangue (e qualcos’altro) nelle vene.
Dopo un paio di giri di riscaldamento, usciamo con direzione Osteria Madonnetta, fortunatamente il vino sta facendo effetto, percui adesso la temperatura è attorno ai 0 °C : - D

Prendiamo posto, non senza notare che Marica approfitta di una protuberanza ramificata per appendere il cappello: che sia perché ha già esperienza in merito? : - D bah…
Il menù dell’osteria è tipicamente Veneto: roba da leccarsi le orecchie, come direbbe qualcuno; partiamo quindi dagli antipasti di salumi e sottaceti oppure formaggio asiago e morlacco con miele, per assaggiare zuppa di trippe

(indovinate chi l’ha presa? : - D), bigoli al ragù e gnocchi burro e salvia. Le nostre bocche sono difficili da sfamare, quindi arrivano i secondi piatti: musetto con crauti, coniglio al mirtillo, straccetti di pollo e fegato alla veneziana. Amalgamiamo il tutto con dell’ottimo Cabernet Franc e un bianco della cantina Maculan: letteralmente prosciugate le bottiglie (gorne !)
Siamo ai dolci: crumble di mele e la putana (mi raccomando, con una T sola, altrimenti il significato cambia ; - )) riempiono prima la tavola e poi lo stomaco, tutte calorie necessarie per affrontare il tempo impervio che c’è all’esterno : - D
Qualche chiacchiera prima di togliere il disturbo al locale, non senza aver fatto un po’ di giri di grappe, sempre per il solito discorso del clima ; - )

Usciamo, la temperatura esterna ormai è sui 5 °C: si è strano, di solito la temperatura scende di notte, ma noi siamo riusciti a farla aumentare, piccolo segreto dei Veneti : - D : - D
Prima però che l’effetto svanisca, ci salutiamo e ognuno a casa sua, non prima di aver tolto le lastre di ghiaccio dalle renn… ahem dal parabrezza dell’auto : - D

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